Podczas swoich wycieczek Paolina dzieli się z towarzyszami swoją miłością do swojej ziemi.
Paolina Scalisi jest Przewodnikiem pieszych wędrówek ekologicznych od 2015 roku.
Ukończyła turystykę, studiowała także języki obce i literaturę. Aby zapewnić swoim towarzyszom podróży coraz nowe doświadczenia, Paolina kontynuuje szkolenia we wszystkim, co dotyczy natury i jej naukowych aspektów.
Mieszka i pracuje głównie w swojej ojczyźnie, Sycylii, którą bardzo kocha i która nie przestaje ją zaskakiwać. Mimo że zna wyspę bardzo dobrze, na każdej wycieczce znajduje coś nowego i zachwyca się widokiem, zapachem czy smakiem. Wycieczki są dla niej ciągłym odkrywaniem dzięki bogactwu wyjątkowych osobliwości Sycylii: mniejszych wysp, wulkanów, gór, parków i rezerwatów... koncentracja wszystkiego.
Ci, którzy nie znają Sycylii, nie spodziewają się tego i właśnie z tego powodu kocha swoją pracę: pokazywać, opowiadać i sprawiać, że ludzie cieszą się tą niesamowitą krainą.
Najlepszym sposobem na zanurzenie się w sycylijskiej atmosferze jest powolne dzielenie się przestrzeniami , które obejmują nas, pieszo, spokojnie, zapewniając przeżycie, którego trudno zapomnieć.
Jest niezależnym strzelcem i współpracuje z włoskimi i zagranicznymi biurami podróży oraz touroperatorami.
Jej miłość do podróży i przestrzeni naturalnych sprawiła, że Paolina zainteresowała się i poznała całe południowe Włochy. Po latach eksploracji kontynentu prowadzi obecnie trekkingi i cotygodniowe wycieczki po południowych Włoszech: na Sycylię, Kampanię, Apulię i mniejsze wyspy.
Od 2021 roku zdobył ważne uznanie oficjalnego przewodnika po Parku Narodowym Isola di Pantelleria, małej wyspie na skrajnym południu Włoch, perełce widoków i smaków pośrodku Morza Śródziemnego.